RAZA BRADFORD.
Es una raza adaptada a las condiciones subtropicales de las zonas marginales
de la Argentina, formada a partir del ganado cebú de alta rusticidad y la raza
Hereford que aporta calidad de carne y fácil engorde a pasto. Esta raza tiene
amplia difusión en las laderas cordilleranas, los esteros de Corrientes y el
monte chaqueño, donde por su resistencia a la garrapata y a la humedad logra
resultados superiores a los de otras razas productoras de carne. En nuestro país
no sólo se adaptó a los suelos más difíciles, sino también a la Pampa Húmeda.
Existen las variedades astada y mocha.
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